Домашний рыбный пирог и шанс попасть на иммерсивный ужин
Рестораторы Кольцовы приглашают жителей Забайкалья присоединиться к акции «Пирог на четвертое». Участники розыгрыша смогут выиграть билет на первый в регионе иммерсивный ужин. Для вдохновения — простой рецепт сытного пирога с рыбой и овощами.
Что понадобится
Для теста возьмите муку, тёплую воду, дрожжи, немного сахара, соли и растительного масла. Для начинки подойдут картофель, лук, морковь и филе трески, минтая или судака. Рыбу и овощи приправьте солью и перцем.
Как приготовить
Смешайте муку, сахар, соль и дрожжи с тёплой водой. Добавьте растительное масло, замесите тесто и оставьте его в тепле на 1–1,5 часа.Нарежьте картофель тонкими кружочками, лук — полукольцами, морковь — соломкой, а рыбу — кусочками.Раскатайте примерно две трети теста и выложите в форму. Распределите начинку слоями: сначала картофель, затем лук, морковь и рыбу. Накройте оставшимся тестом и тщательно защипните края.Выпекайте пирог при 180 °C около 50–60 минут, пока корочка не станет золотистой. Готовому блюду дайте немного остыть в форме.Фотографией своего пирога можно поделиться в сообществе акции во «ВКонтакте». Участникам желают приятного аппетита и удачи в розыгрыше.
Источник: Телеканал "Забайкалье"
