Сахарные плюшки — это не просто лакомство, это настоящая кулинарная ностальгия! Эти восхитительные булочки, известные с советских времен, можно было купить всего за 12 копеек в любом хлебном магазине. Сегодня они снова в моде, и каждый имеет возможность повторить этот простой, но удивительно вкусный рецепт.
Идеальное дрожжевое тесто
Чтобы приготовить мягкие и воздушные плюшки, необходимо начать с основ — универсального дрожжевого теста. Оно не только легко готовится, но и подходит для множества сладких и сладких блюд. Вот шаги для его приготовления:
Как только оно увеличится в размере, можно переходить к формированию булочек.
Процесс формирования и выпечки
Поделите тесто на 12 частей и сформируйте из каждой овальные пласты. Затем:
Теперь оставшиеся лишь дожидаться, когда ваши плюшки подрумянятся. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Сахар — 3 ст. ложки
- Дрожжи — 6 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 3 стакана (480 г)
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Ванилин
- Растительное масло для смазки
- Сахар для посыпки
