Боярышник — это не просто знакомое многим название. У этого прекрасного растения множество сторон, о которых стоит узнать больше. Многие помнят его плоды, которые были сладким воспоминанием из детства, а также крепкими настойками, но его истинная ценность гораздо шире.
Описание и распространение
Этот кустарник, по сути, может быть и небольшим деревом, активно растет на всей территории Европы, предпочитая густые заросли на краях лесов. Садоводы южных регионов охотно сажают его, ведь боярышник не требует особого ухода, а благодаря своей стойкости прекрасно адаптируется к различным условиям.
Устойчивость и долговечность
Боярышник можно смело назвать настоящим атлетом флоры. Он прекрасно терпит тень, морозы и даже засуху. Его рост медленный, но стоит отметить, что это растение может расти до 350-400 лет, то есть живёт долго и по своим правилам.
Полезные свойства плодов
Плоды боярышника — это действительно натуральное сокровище. Начинают они плодоносить примерно с 10 лет, а сбор фруктов обычно начинается с первыми заморозками. Эти плоды не просто вкусные, они полезны! Настойки на их основе помогают при проблемах с щитовидной железой, эпилептических приступах и даже при предменструальном синдроме. Кроме того, кора боярышника используется как вяжущее средство при диарее.
Каждые 100 г плодов содержат:
- 280% суточной нормы бета-каротина,
- 258% витамина А,
- 100% витамина С,
- 13% витамина Е.
Кроме того, плоды насыщены пектинами, органическими кислотами и дубильными веществами, что придаёт им особый кислый вкус. Боярышник — это источник здоровья, который можно легко включить в рацион.
