Яблочная закваска может стать удобным выбором для тех, кто только начинает печь хлеб на закваске. Она готовится быстрее, процесс проходит без периода затишья, а сама закваска обладает приятным фруктовым ароматом. Её используют для выпечки как пшеничного, так и ржаного хлеба. Рецепт яблочной закваски: https://russian-hleb.ru/applezakvaska
