Осенью на прилавках особенно много продуктов, которые помогают разнообразить рацион и обеспечить организм питательными веществами. Ни один из них не способен сам по себе преобразить кожу, но сбалансированное питание — одна из составляющих заботы о ней. Рассказываем, что выбрать и с чем сочетать.
Яркие овощи и фрукты
Тыква содержит бета-каротин — предшественник витамина А. Выбирайте плотные плоды без мягких участков и повреждений. Тыква хорошо сочетается с оливковым маслом: жиры помогают усваивать каротиноиды.
Яблоки — источник клетчатки и растительных соединений. Берите плоды с упругой кожурой, без вмятин и следов гниения. Их удобно добавлять в кашу, салат или запекать с орехами.
Гранат содержит полифенолы и витамин C. Спелый плод обычно тяжёлый для своего размера, с целой кожурой. Зёрна можно добавить к овощному салату или подать вместе с йогуртом.
Орехи и рыба — источники полезных жиров
Грецкие орехи дают организму ненасыщенные жиры и витамин E. Выбирайте свежие ядра без затхлого запаха, храните их в закрытой упаковке в прохладном месте. Горсть орехов дополнит овсянку, салат или запечённые яблоки.
Жирная рыба, например лосось, скумбрия или сельдь, содержит омега-3 жирные кислоты и белок. Свежая рыба должна иметь нейтральный запах и упругую мякоть. Запекайте её с овощами или подавайте с крупой.
Что важно учитывать
Питание влияет на состояние кожи в комплексе с другими факторами — уходом, сном, уровнем стресса и общим здоровьем. Поэтому лучше включать разные продукты в привычный рацион, а не рассчитывать на эффект от одного «суперфуда». При аллергии или ограничениях в питании подбирайте альтернативы с учётом рекомендаций специалиста.
