Нежная курица, хрустящая редька и слегка обжаренный лук — в этом салате простые продукты складываются в яркое и гармоничное сочетание. Блюдо готовится быстро и особенно выручает, если осталось запеченное или отварное куриное филе.
Получается сытно, свежо и чуть пикантно. Рецепт рассчитан на 4–5 порций.
Ингредиенты
- 200 г готовой курицы
- 200 г репчатого лука
- 150 г зеленой редьки
- 3 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. растительного масла
Как приготовить
Чем заменить майонез
Для более легкой заправки подойдет сметана или густой йогурт с небольшим количеством горчицы и лимонного сока. Можно использовать и сметану без добавок либо смешать соевый соус с несколькими каплями кунжутного масла.
Подавайте салат сразу после приготовления: курица добавляет ему сытности, редька — сочности и приятной остроты, а лук — мягкой сладковатой ноты.
