Ягодный десерт "Клубничный рай": наслаждение в каждом кусочке
Клубника и персики — идеальное сочетание для создания восхитительного десерта, способного украсить любое торжество. Эти бисквитные пирожные, названные "Клубничный рай", выглядят так же эффектно, как и вкусно, и порадуют даже самых взыскательных сладкоежек.
Необходимые ингредиенты: список продуктов, использованных в рецепте, будет предоставлен в конце статьи.
Этапы приготовления
Подготовка теста: Смешать муку с разрыхлителем, отложить в сторону. В чаше миксера взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавить растительное масло и молоко, затем просеять сюда муку с разрыхлителем. Замесить однородное тесто.
Выпекание: В форму размером 22 х 31 см уложить бумагу для выпечки, вылить тесто и отправить в предварительно разогретую духовку на 20 минут при температуре 170-180 градусов. После выпекания проверить готовность бисквита: он должен пружинить при нажатии.
Приготовление крема: Воду смешать с желатином и оставить для набухания. Далее распустить желатин в микроволновке или на водяной бане. Взбить сметану, добавить йогурт и сахарную пудру, затем влить желатин.
Сборка десерта: Бисквит пропитать сиропом от консервированных персиков, нарезать персики на небольшие кусочки и добавить их в крем. Перелить крем на бисквит и убрать в холодильник на один час.
Завершение: Приготовить желе, смешав его с кипятком и оставив остыть. Выложить клубнику на застывший крем и залить желе. Убрать в холодильник еще на два часа. После застывания аккуратно вынуть десерт из формы.
Ингредиенты для бисквита
170 г муки
100 г сахара
120 мл молока
2 яйца
120 мл растительного масла (без запаха)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л разрыхлителя
Ингредиенты для крема
350 мл сметаны (15% жирности)
150 г йогурта
15 г желатина
100 мл воды
60 г сахарной пудры
250 г консервированных персиков
Практически любой десерт станет успешным, если в него добавить немного любви и фантазии. "Клубничный рай" приятно удивит всех ваших гостей!
