Вкусное и сытное блюдо
Порций: 5, время приготовления: 30 минут
Энергетическая ценность
Калорийность на порцию: 411.2 Ккал, содержание белков: 19.4 г, жиров: 21.9 г, углеводов: 35.7 г.
Необходимые ингредиенты
- Гречневая крупа — 200 г
- Говяжий фарш — 400 г
- Сладкий красный перец — 1 шт.
- Сладкий зеленый перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1/2 головки
- Чеснок — 4 зубчика
- Зеленый лук — 30 г
- Сливочное масло — 30 г
- Специи — по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
1. Начать с подготовки: нарезать морковь и перцы соломкой, затем выложить говяжий фарш на разогретую сковороду. Обжаривать фарш, добавляя нарезанные овощи. При необходимости, можно добавить немного воды. На плите поставить кастрюлю с водой, доведя её до кипения.
2. Лук нарезать полукольцами, чеснок — мелко. Как только фарш поменяет цвет, отправить в сковороду чеснок и лук, обжаривать до золотистого цвета.
3. В кипящую воду добавить гречку и варить до полуготовности. В это время в сковороду добавить немного воды, укрыть крышкой и продолжать тушить, добавив приправы по вкусу.
4. Полуготовую гречку высыпать в сковороду с фаршем, добавить зеленый лук и сливочное масло. Готовить до полной готовности, периодически помешивая.
Полезные советы
Это блюдо можно адаптировать под собственные предпочтения, изменяя состав специй и круп на свой вкус.
