Нет времени на сложную выпечку? Не беда! Этот медовый торт готовится всего за полчаса и даже не требует духовки. Ароматный и вкусный десерт порадует всех!
Необходимые ингредиенты
Для торта диаметром 18 см понадобятся:
- Тесто: 220 грамм муки, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 130 грамм сливочного масла, 100 грамм меда, 1 чайная ложка соды.
- Крем: 180 грамм вареной сгущенки, 300 грамм сметаны.
Пошаговая инструкция
1. Приготовление теста: В сотейнике совместить сливочное масло, яйца, мед и щепотку соли. Поместить на водяную баню или на медленный огонь для растворения. Хорошо перемешать до однородной массы.
2. Добавление соды: Когда смесь станет однородной, добавьте соду. Перемешайте – масса слегка увеличится в объеме. Снимите с огня.
3. Замес теста: Всыпьте небольшое количество муки (примерно 2 столовые ложки), перемешайте. Перекиньте в большую миску, добавьте остальную муку, доведя тесто до нужной консистенции.
4. Формирование коржей: Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Удобнее всего делать это на пергаментной бумаге, которую потом можно легко перенести на сковороду.
5. Выпекание: Разогрейте сковороду. Обжаривайте коржи с обеих сторон по 1-2 минуты на среднем огне.
6. Приготовление крема: В отдельной миске смешайте сгущенку и сметану до получения однородной массы.
7. Сборка торта: На каждый корж щедро выкладывайте крем, чередуя коржи и крем, пока ингредиенты не закончатся.
8. Пропитка: Уберите торт в холодильник на несколько часов, а лучше – на ночь, чтобы он полностью пропитался.
Когда торт готов, доставайте его и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Калорийность: ~ 309 ккал на 100 грамм (белки 5 г, жиры 32 г, углеводы 17 г).
