В Костроме вновь пройдёт «Фестиваль сыра»: что будет нового?
Ежегодный гастрономический праздник - 7-й по счёту - состоится в начале июля, сообщают в Департаменте экономического развития.
Помимо ярмарки, где свои лучшие сорта сыра представят 70 производителей из 25 российских регионов, включая, безусловно, и наш, запланирована деловая программа, интерактивные мероприятия для гостей. Им, в частности, будет представлена большая «сырная тарелка» - с костромскими сырами. Пройдёт дегустация и определение наиболее популярного сорта у потребителей. Кроме того, на Фестивале сыра Ассоциация кулинаров нашей области собирается приготовить огромную порцию «Костромской сырной ухи» - 200 литров! А столичные сыровары намерены поставить рекорд по домашнему изготовлению 44 головок сыра «Скаморца» за полчаса. Будет работать «Сырное радио» и особый шатёр, где посетителей праздника познакомят с жизнью братьев Бландовых - родоначальников сыроварения в Костромской области.
«Фестиваль сыра» пройдёт 4 и 5 июля на набережной Волги в районе беседки Островского.
