Гастропабы давно завоевали любовь гурманов, но среди них выделяется особый - гастробар «Busby». Это заведение, располагающееся на Никитском бульваре, привлекает не только ценителей веселого времяпрепровождения, но и истинных любителей кулинарного искусства.
«Busby» возник на месте английского паба «Джон Донн», и это не просто ребрендинг, а новое здание с уникальным меню и интерьером. Название гастробара можно истолковать по-разному: оно связано как с известной меховой шляпой британских гвардейцев, так и с именем знаменитого футбольного тренера Манчестер Юнайтед Мэтта Басби.
Интерьер
Внутри «Busby» гостей встречает стильный и уютный интерьер. Основной зал вытянут вдоль бульвара, с контактной стойкой и низкими посадочными местами. Мягкая мебель и деревянные отделки создают атмосферу традиционного паба, однако яркие акценты, такие как морская волна на стенах и цветной орнамент на полу, добавляют свежести. На стенах размещены картины современных художников, некоторые из которых выставлялись в крупных музеях.
Вторая часть заведения создана для уединения: здесь есть удобные диваны и библиотека. Гости могут расслабиться за шахматной партией или просто насладиться атмосферой.
Меню
Меню, разработанное шеф-поваром Дмитрием Бобылевым, включает в себя как классические, так и авторские блюда. Кулинар достигает успеха, сочетая британские и европейские традиции с русскими вкусами, такими как борщ и бефстроганов.
Цены остаются средними для центральной части Москвы, но порции радовали своим объемом. Недавно в меню добавилось новое блюдо - говядина Веллингтон, а также сохранились любимые деликатесы.
Самые популярные блюда
- Шотландское яйцо на подушке из зеленого горошка - 945 руб.: Идеально сочетается с горчичным соусом и водорослями чука.
- Фиш энд чипс - 815 руб.: Однокомпонентная рыба с легким кляром и гарниром из картофеля фри.
- Салат с говядиной пастрами - 1045 руб.: Внушительная порция, обильно политая медово-горчичным соусом.
Гастробар «Busby» предлагает не просто еду, а настоящий гастрономический опыт, с возможность насладиться атмосферой и вкусами, которые заставят вернуться вновь.
