Как распознать хрен по листьям и корню

Хрен можно узнать по крупным зелёным листьям, собранным в густую группу у земли. Если внешних признаков недостаточно, дополнительно осматривают корень: у хрена он белый и обладает резким запахом и вкусом. Листья хрена могут достигать 30 см в длину и 15 см в ширину. Они гладкие, иногда слегка морщинистые, с зубчатыми краями. Если кромка листа ровная, вероятно, перед вами другое растение. Обычно листья растут плотным пучком и располагаются низко над землёй. Это помогает отличить хрен от одиночных травянистых растений и кустарников. При сомнениях можно проверить корень, осторожно выкопав его. Белый корень с характерным резким запахом и острым вкусом указывает на хрен.