В Костроме вновь пройдёт «Фестиваль сыра»: что будет нового?

В Костроме вновь пройдёт Фестиваль сыра: что будет нового?

Ежегодный гастрономический праздник - 7-й по счёту - состоится в начале июля, сообщают в Департаменте экономического развития.

Помимо ярмарки, где свои лучшие сорта сыра представят 70 производителей из 25 российских регионов, включая, безусловно, и наш, запланирована деловая программа, интерактивные мероприятия для гостей. Им, в частности, будет представлена большая сырная тарелка - с костромскими сырами. Пройдёт дегустация и определение наиболее популярного сорта у потребителей. Кроме того, на Фестивале сыра Ассоциация кулинаров нашей области собирается приготовить огромную порцию Костромской сырной ухи - 200 литров! А столичные сыровары намерены поставить рекорд по домашнему изготовлению 44 головок сыра Скаморца за полчаса. Будет работать Сырное радио и особый шатёр, где посетителей праздника познакомят с жизнью братьев Бландовых - родоначальников сыроварения в Костромской области.

Фестиваль сыра пройдёт 4 и 5 июля на набережной Волги в районе беседки Островского.