Сохранение свежести ягод

Процесс приготовления компота подразумевает использование различных сезонных плодов: крыжовника, смородины, а также яблок. Каждое из этих угощений привносит свою нотку в напиток. Такой компот отлично подходит для долгосрочного хранения и станет отличным освежающим вариантом в зимний период.

Компот из крыжовника

Крыжовник в сочетании с мятой образует бесподобный дуэт. Лучше всего использовать слегка недозрелый зеленый крыжовник для добавления свежести. Для рецепта понадобятся:

• Крыжовник — 500 г
• Вода — 2,5 л
• Сахар — 300 г
• Апельсин — 1 шт.
• Мята — 4 веточки

Каждый этап приготовления прост и требует стерилизации банок, подготовки фруктов и вылупления горячего сиропа для залива. Такой компот будет готов порадовать своим ароматом уже через месяц.

Компот со смородиной

Белая и красная смородина идеально подходят для заготовок. Их крепкие ягоды сохраняют форму и время от времени дарят особую прозрачность компоту. Основные ингредиенты:

• Белая смородина — 250 г
• Красная смородина — 250 г
• Свежая мята — 4 веточки
• Сахар — 300 г
• Вода — 2,5 л
• Лимон — 1 шт.

Этот напиток удивляет своим концентрированным вкусом и освежает в жаркие дни. Он отлично сочетается с остальными видами компотов, создавая идеальную синергию.

Накануне об этом сообщила мама мальчика.

Благотворительный сбор на лечение Андрея Готовцева был организован в середине июня. У ребенка болезнь Дюшенна. При любом движении в мышцах навсегда образуются микротрещины. В итоге ребенок к подростковому возрасту перестает ходить. Лечения такой болезни не было, но три года назад изобрели препарат, который останавливает разрушение мышц при синдроме Дюшенна. Он стоит 220 млн рублей. Помощь Андрею Готовцеву оказали неравнодушные костромичи, жители других городов, а также звезды кино и шоу-бизнеса. Полную сумму собрали за 143 дня. Сейчас сбор средств закрыт. Родители Андрея благодарят всех неравнодушных людей за помощь. Впереди у ребенка - лечение и восстановление.

«Вместе мы справились!»

Технические приборы поступили на вооружение Госавтоинспекции области в рамках федерального проекта «Безопасность дорожного движения» нацпроекта «Инфраструктура для жизни».

На вооружение костромских автоинспекторов в этом году поступило нового оборудование – комплексы «ПаркРайт». Они позволяют выявить нарушителей ПДД в потоке во время движения патрульного автомобиля ДПС. За первые шесть месяцев использования с помощью аппаратнопрограммного комплекса было выявлено свыше 400 административных правонарушений. В том числе, это управление транспортными средствами, не зарегистрированными в установленном порядке, а также управление транспортом водителями, лишёнными специального права.

Дорогие земляки! Поздравляю вас с государственным праздником – с Днём

народного единства.

Этот день – символ общности нашего народа. Он объединяет всех жителей России вокруг общих ценностей – любви к Родине, уважения к традициям, стремления трудиться на благо своей страны. Это молодой праздник, но своими корнями он уходит в героическую историю нашего Отечества – во времена, когда народное ополчение под руководством Минина и Пожарского освобождало Москву от интервентов.

Объединиться для защиты своей страны было единым решением нашего народа. И момент, когда было принято это решение, стал поворотным для завершения смуты и начала восстановления российской государственности. Как и тогда, сегодня мы сплочены в поддержке российских воинов, в поддержке нашего лидера – Президента России Владимира Владимировича Путина. Как в народном ополчении плечом к плечу сражались представители самых разных национальностей вероисповеданий, так и сегодня борьбу с врагами России мы ведем все вместе. Важность этого общего вклада в защиту страны отмечена Президентом в учреждении Года единства народов России.

Сегодня вместе с нами в этом зале военнослужащие, которые защищают Родину с оружием в руках. Отстаивать интересы государства, рискуя жизнью – это высшая степень героизма, служения и преданности своему Отечеству. От всех земляков я благодарю вас за ратный труд. Мы чествуем и тех, кто отличился, работая на предприятиях промышленного комплекса, в сельском хозяйстве, в сфере энергообеспечения. Отмечаю, что в это время каждое мирное дело становится вкладом в укрепление общего фундамента стабильности, а значит, и помощи фронту.

Дорогие друзья! Мы точно знаем, что достигнем всех поставленных целей и добьемся Победы. Поздравляю с праздником. Здоровья и благополучия!

#КостромскаяОбласть

В октябре в областной столице выявили 66 водителей, перевозивших детей без кресел и ремней безопасности. Маленькие пассажиры ездили без удерживающих устройств как на заднем, так и на переднем сиденьях. За нарушение правил перевозки водители привлечены к ответственности. Штраф составляет 5 000 рублей.

Костромские госавтоинспекторы напоминают, что пассажиры младше 7 лет должны ездить только в автокреслах, соответствующих росту и весу. Детям от 7 до 11 лет на заднем сиденье можно ездить в удерживающем устройстве или пристегнувшись ремнем безопасности. На переднем сиденье разрешено находиться только в удерживающем устройстве.

1. Четырехконфорочная плита

Четыре конфорки на плите воспринимаются как стандарт, но реально ли они необходимы? Обычно используются всего две, поэтому установка двухконфорочной варочной панели может разгрузить столешницу, увеличив пространство для работы и упростив уборку. Мультиварки и пароварки могут стать отличной альтернативой для многих блюд.

2. Отдельный кран для фильтра

Дополнительный кран для фильтрованной воды часто становится неудобным акцентом на кухне. Его сложно вписать в минималистичный дизайн, и уход за ним требует усилий. Вместо этого можно установить комбинированный смеситель, который подает как обычную, так и очищенную воду. Это не только экономит место, но и делает использование более удобным.

3. Вытяжка над плитой

Массивные вытяжки могут визуально утяжелять пространство, особенно в маленьких кухнях. Инновационные модели, такие как встроенные вытяжки в варочные панели или выдвижные механизмы, выглядят современно и освобождают пространство над плитой. Это придаёт кухне больше воздуха и делает её более функциональной.

Ошибки в планировке могут повлиять на ощущение комфорта в доме. Важно учитывать индивидуальные предпочтения и стиль жизни каждого члена семьи перед тем, как принимать решение о дальнейших изменениях в интерьере.

Суд удовлетворил иск надзорного органа о взыскании неподтвержденного дохода в размере более 5,9 млн рублей с бывшей служащей и её мужа.

Прокуратура Костромской области провела проверку исполнения законодательства о противодействии коррупции. Было установлено, что с 2021 года по 2022 год на счета заместителя руководителя одного из управлений Администрации города Костромы и её супруга поступали суммы, превышающие совокупный семейный доход за три года более чем на 24 млн рублей. Не подтверждена законность поступивших на счета супруга денег на сумму более 5,9 млн рублей. Прокуратура через суд потребовала взыскать эти неподтвержденные средства.

Требования надзорного ведомства удовлетворены. Для обеспечения исполнения иска прокурора судом наложен арест на квартиру бывшей муниципальной служащей, расположенную в городе Санкт-Петербурге.

В честь Дня народного единства в подразделениях Костромского местного пожарно-спасательного гарнизона состоялась торжественная церемония принятия присяги сотрудниками МЧС России, недавно поступившими на службу.

Шесть молодых специалистов перед лицом своих старших товарищей поклялись верно служить народу и Отечеству, быть мужественным и честным при исполнении служебного долга, защищать население и территории от пожаров и чрезвычайных ситуаций.

«Принятие присяги – один из самых ответственных и значимых моментов в судьбе сотрудника МЧС России. С нее начинается путь в рядах чрезвычайного ведомства. Молодые специалисты заявляют о своей готовности служить делу обеспечения безопасности и подтверждают, что сделали этот выбор осознанно. Особенно символично, что церемония приурочена ко Дню народного единства: это дает дополнительный стимул достойно нести службу и не подвести доверие общества», – отметил начальник 1 пожарно-спасательного отряда федеральной противопожарной службы Государственной противопожарной службы Главного управления МЧС России по Костромской области Алексей Смирнов.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

МЧС Костромской области | ВК

МЧС Костромской области в Дзене

Это в 6 раз больше, чем стоил компьютер.

Костромским областным судом в апелляционном порядке рассмотрено дело о нарушении прав потребителя, решение по которому ранее принял Свердловский суд.

Жительница областной столицы заказала в интернет-магазине ноутбук за 409 тысяч рублей. В пункте выдачи его отдали, не вскрывая, поскольку сотрудник указал, что отказаться от товара нельзя при получении. Дома женщина распаковала ноутбук с видеофиксацией. Она обнаружила, что в комплекте отсутствует кабель для зарядки, без которого невозможно использовать товар по назначению, имеются царапины на корпусе ноутбука, клавиатура имеет только английскую раскладку, хотя в описании на сайте продавца указана англо-русская. Она создала в личном кабинете заявку на возврат. Попросила заменить товара на аналогичный без недостатков, предоставить подменный товар на период замены, а также отправила письменную претензию, однако все требования остались без удовлетворения. Тогда она обратилась в суд.

Решением Свердловского суда продавец, который одновременно является и организатором интернет-магазина, обязан заменить товар на аналогичный товар без недостатков и предоставить истцу подменный товар с аналогичными потребительскими свойствами на период замены в течение 10 рабочих дней со дня вступления решения суда в законную силу. Кроме того, взысканы неустойки за нарушение сроков удовлетворения требования о замене товара в размере 835200 рублей на дату вынесения решения и далее по день фактического удовлетворения требования 7200 рублей за каждый день просрочки. За нарушение сроков удовлетворения требования о предоставлении на период замены товара во временное безвозмездное пользование товара с аналогичными потребительскими свойствами - 806400 рублей и далее по день фактического удовлетворения требования 2805 рублей за каждый день просрочки. Плюс компенсация морального вреда 10000 рублей и штраф 825800 рублей.

В апелляционной жалобе ответчик просил ограничить размер неустоек стоимостью товара, а также ссылался на отсутствие в продаже аналогичного товара. Областной суд доводы жалобы отклонил. Отсутствие в наличии аналогичного товара основанием для отмены правильного по существу судебного постановления не является. Таким образом, интернет-магазин должен выплатить более 2 миллионов 400 тысяч рублей. И каждый день задержки прибавляет к этой сумме по 10 тысяч.

Решение суда вступило в законную силу.

За окном становится холоднее, и детский «транспортный парк» — велосипеды, самокаты и электросамокаты — постепенно переезжает в кладовку или на балкон. Но просто закинуть их в угол до весны — большая ошибка. За зиму резина может потрескаться, цепь заржаветь, а аккумулятор электросамоката — выйти из строя.

Чтобы весной не тратить деньги на ремонт и новые запчасти, давайте правильно подготовим технику к «спячке». Пошаговая инструкция в наших карточках.

Причины потемнения картофеля

Изменение цвета картофеля при термообработке связано с несколькими химическими процессами. При разрушении клетчатки образуется хлорогеновая кислота, которая, взаимодействуя с железом, приводит к потемнению. Также, при нарезке картофеля выделяется фермент полифенолоксидаза, который вызывает окисление полифенолов и образование меланинов, придающих картофелю темный оттенок.

Ловкие методы для румяных драников

Чтобы избежать темного цвета и получить аппетитные драники, можно использовать несколько проверенных приемов:

• Ложка сметаны или молока. Добавление этой жидкости не только придаст драникам красивый золотистый цвет, но и предотвратит потемнение картофеля. На 500-600 граммов картофеля стоит добавить одну столовую ложку сметаны или молока, что обеспечит румяную корочку.
• Жареный лук. Этот простой ингредиент помогает сохранить светлый цвет драников. Достаточно добавить мелко нарезанный жареный лук в картофельную массу, и драники получатся не только вкусными, но и красивыми.

Советы и хитрости от читателей

Пользователи делятся своим опытом и предлагают несколько интересных идей, чтобы улучшить рецепт драников:

• Гашеная уксусом сода. Многие утверждают, что щепотка соды помогает удержать золотистый цвет драников.
• Замачивание в молоке. Натертый картофель можно предварительно опустить в молоко, а затем отжать, что значительно снижает риск потемнения при жарке.
• Использование крахмала. Этот ингредиент не только придаст драникам мягкость и пышность, но также будет служить защитой от потемнения.

Следуя этим несложным советам и используя доступные ингредиенты, каждый сможет порадовать своих близких не только вкусными, но и эффектно выглядящими драниками. Экспериментируйте и находите свои идеальные сочетания, чтобы сделать любимое блюдо еще более аппетитным!

В Центральном парке Костромы недавно уложенная тротуарная плитка и ливневая канализация оказались сильно повреждены. Внимание на это обратили бдительные горожане. В соцсетях они опубликовали фотографии, на которых видно, что ливнёвка местами разбита, а плитка провалилась.

В городской администрации рассказали, что повреждения возникли в ходе ремонта ограждений парка.

«Повреждения возникли в ходе ремонта ограждения парка. После завершения работ подрядчиком будет выполнено восстановление плитки и ливневой канализации», — прокомментировали в мэрии.

Также прививки сделали свыше 5 тысяч педагогов и воспитателей.

В образовательных учреждениях Костромы продолжается вакцинация. План на этот сезон - привить не менее 75% учеников и учителей. По мнению специалистов, это самый эффективный способ избежать вспышек заболеваемости и тяжелых осложнений. Завершить иммунизацию планируется до 1 декабря. Параллельно в учреждениях усилили и другие меры профилактики. Во всех школах и детских садах города сейчас ежедневно контролируют температуру, проводят дезинфекцию помещений и сразу изолируют тех, у кого появились первые признаки простуды.

На вооружение автоинспекторов Костромской области поступило новейшее оборудование, которое позволяет выявить нарушителей ПДД в потоке во время движения патрульного автомобиля ДПС.

За первые шесть месяцев 2026 года с помощью аппаратнопрограммного комплекса «ПаркРайт» было выявлено свыше 400 административных правонарушений.

В том числе, среди зафиксированных нарушений — управление транспортными средствами, не зарегистрированными в установленном порядке - ч.1 ст. 12.1 КоАП РФ, а также управление транспортом водителями, лишёнными специального права - ч. 2 ст. 12.7 КоАП РФ.

Технические приборы поступили на вооружение Госавтоинспекции Костромской области в рамках федерального проекта «Безопасность дорожного движения» национального проекта «Инфраструктура для жизни».

«Очень важно понимать, благодаря чему этот объект появился. Мы должны сказать спасибо нашему Президенту Владимиру Владимировичу Путину, потому что благодаря его национальным проектам делается очень многое – мы строим новые больницы, школы, детские сады, учреждения культуры. За последние пять лет в области появилось шесть таких объектов. А вообще за весь период программы 163 учреждения культуры построены заново или капитально отремонтированы», – отметил Сергей Ситников.

Старый деревянный клуб пришёл в негодность ещё в начале 2010-х. С тех пор кружки ютились в приспособленном помещении магазина, а библиотека – в комнате при администрации. Новое здание площадью 540 квадратных метров регион построил по нацпроекту «Семья». В клубе – зрительный зал на 100 мест, сцена, костюмерная, помещения для кружков и библиотеки.

Строительство шло непросто: с 2023 года на объекте сменились три подрядчика. Ситуацию удалось переломить с приходом компании «Кострома Русь Строй» и нового руководителя Костромского района Владимира Нагацкого.

Сергей Ситников пожелал жителям Кузнецово, чтобы в стенах нового ДК всегда кипела жизнь, чтобы люди стремились сюда за яркими впечатлениями.

#КомандаСитникова

#КостромскаяОбласть

Необходимые ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты
• 1 стакан миндальной муки
• 2 больших яйца
• 1/2 ч. л. кайенского перца
• Щепотка соли и молотого черного перца (по вкусу)
• 2 ст. л. оливкового масла

Пошаговое приготовление

Совет: для наслаждения ещё более насыщенным вкусом добавьте в капустную массу тертый сыр — это придаст вашим котлетам особую пикантность!

Сегодня знакомим вас с совсем юным коллективом (во всех смыслах этого слова!) — кадетами профильных классов правоохранительной направленности СОШ №24 г. Костромы

Кадетские классы в 24 школе сформированы только в текущем году. Это стало результатом тесного взаимодействия и сотрудничества костромской полиции с руководством образовательного учреждения. Профильный класс, в котором ребята углубленно изучают юридические науки, существовал на базе школы давно, а вот новые формы такая специализация обрела только сейчас.

Ребята не только познают азы юридической науки, но и учатся быть одной командой. За время учебы в профильном классе правоохранительной направленности школьники успеют по-настоящему сдружиться. Благодаря первоначальной подготовке и знакомству с профессией получат необходимые навыки для поступления и успешной учебы уже в профильных вузах МВД России

Желаем ребятам успехов в учебе и новых открытий!

#мвдкострома #ОдноЦелоеМВД

В деревне Селище Макарьевского округа сгорел двухэтажный жилой дом. Пожар начался вечером 3 ноября, ликвидировать огонь удалось только в 6 часов утра. Здание размером 9х10 метров спасти не удалось — оно оказалось полностью уничтожено огнем. К счастью, обошлось без погибших и пострадавших. Причины возгорания устанавливают дознаватели МЧС России.

Соответствующее постановление приняла Администрация региона.

Ограничение вводится из-за грядущих заморозков, чтобы не допустить несчастных случаев на водоемах. Нарушителям грозят штрафы: 5 тысяч рублей для граждан и 10 тысяч рублей для юрлиц. Запрет не касается спасателей, медиков, надзорных органов, лодок на воздушной подушке и судов, доставляющих продукты в отрезанные населенные пункты.

Сейчас активность на водоёмах области низкая - на лодках выходит мало людей. При этом спасатели ГИМС продолжают патрулировать реки и озера. И выявляют нарушителей - за прошлую неделю инспекторы зафиксировали три случая. Чаще всего люди пренебрегают безопасностью пассажиров, а один водитель и вовсе управлял лодкой без прав. В оставшиеся до закрытия сезона дни судовладельцев просят быть предельно осторожными.

Почему ваше белое бельё потемнело?

• Остатки detergenta: Часто порошок или гель не смываются полностью после стирки. В результате образуется тонкая плёнка на тканях, на которую накапливаются пыль и грязь, придавая белью сероватый оттенок. Это особенно распространено при перегрузке барабана стиральной машины или использовании слишком большого количества моющих средств.
• Смешивание белого и цветного: Даже самые устойчивые цветные вещи могут линять, что в конечном итоге приводит к потере белизны белых тканей. Полотенца и вещи из тонкого хлопка подвержены этому процессу особенно сильно.
• Низкая температура стирки: Если стирать белые вещи только при температуре 30–40 °C, то грязь и кожный жир могут не полностью удаляться, что со временем делает ткани менее яркими.

Как вернуть белизну белью?

• Стирать при нужной температуре: Большинство хлопковых белых вещей можно стирать при 60 °C. Это поможет избавиться от загрязнений, которые не уходят при более низких температурах. Исключения составляют деликатные ткани.
• Использование кислородного отбеливателя: Это отличный способ освежить цвет белья. Он не содержит хлора и безопасен для большинства тканей, возвращая им первоначальную белизну.

Уход за белыми вещами — это несложная задача. Следуя этим простым рекомендациям, можно избежать потемнения тканей и сохранить их свежесть на долгое время.

Соответствующий приказ подписал министр спорта Михаил Дегтярёв.

Это признание означает, что костромская школа бокса готовит кадры для национальной сборной по высшим госстандартам. Главный вклад в этот успех внёс Мастер спорта Кирилл Шинкарь. С 2023 по 2026 год он входил в сборную страны, дважды выигрывал Первенство России, взял «золото» Европы в 2025 году и «серебро» в 2026-м. Его наставник Сергей Румянцев вошёл в тренерский штаб сборной России. Всего за последние годы школа подготовила трёх Мастеров спорта и семь Кандидатов в мастера.

Новый статус позволит учреждению привлекать федеральные средства на модернизацию по нацпроекту «Демография».

Медицинскую помощь в новых условиях будут получать ещё 50 тысяч человек

В развивающемся Давыдовском микрорайоне Костромы открылось новое здание поликлиники. Об этом сообщили в администрации региона. Проект реализовали благодаря участию области в президентской программе модернизации первичного звена здравоохранения.

В новом здании площадью более тысячи квадратных метров разместили всю терапевтическую службу — 29 участков. Узкие специалисты будут принимать в основном здании на Профсоюзной, 10. Губернатор Сергей Ситников подчеркнул важность медучреждения для жителей близлежащих районов. Он отметил, что в микрорайоне за последние годы построили несколько спортивных объектов, детскую и взрослую поликлиники, школы и детсады.

Пациенты уже оценили новое здание. По их словам, раньше поликлиника была перегружена. Теперь можно прийти без записи, что особенно удобно для ветеранов. Глава региона также пообщался с молодыми медиками, которые пришли в поликлинику после обучения по целевому договору.

https://logos44.ru/19-letnyaya-devushka-pogibla-v-avarii-iz-za-pyanogo-voditelya-v-kostromskom-rajczentre.html

Жители деревни Середняя Костромского района жалуются на плохой вывоз мусора. По их словам, рядом с жилыми домами образовалась огромная стихийная свалка.

«На свалке складируются строительный мусор, порубочные остатки, ветки, кустарники, автомобильные покрышки, пластиковые и бытовые отходы. Образование свалки носит затяжной характер, мусор не вывозится, территория не убирается. Обращений от жителей огромное количество в разные административные ресурсы, результата нет, всё больше и больше скопление мусора. Свалка создаёт угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию жителей, является источником неприятного запаха, привлекает грызунов и птиц, собак, а также представляет повышенную пожароопасность, огонь неоднократно тушили пожарные», — рассказывают жители деревни Середняя.

В администрации Костромского района рассказали, что свалку ликвидируют в ближайшее время.

Участниками мероприятий стали школьники и воспитанники социально-реабилитационных центров региона. Сотрудники полиции рассказали о значении праздника, его истории и событиях, происходивших несколько веков назад, а также акцентировали внимание на профилактике преступлений на межнациональной почве.

Отдельно полицейские остановились на важности единения всех народов в современных реалиях. Ребятам напомнили о том, как сохранить дружбу между разными народами и конфессиями. Особое внимание было уделено профилактике преступлений на межнациональной почве.

Полицейские акцентировали внимание молодежи, как активных пользователей социальных сетей, на бдительности при вступлении в различные группы, отметили, что даже безобидный на первый взгляд репост может обернуться негативными последствиями.

Чтобы закрепить позитивный смысл праздника, были проведены мастер-классы по изготовлению сувениров, символизирующих силу и единство нашей страны.

Почему белье теряет свою свежесть?

Даже если на одежде нет явных пятен, она может впитать нежелательные ароматы по нескольким причинам:

• Потоотделение: Даже легкий контакт кожи оставляет микрочастицы пота, которые со временем могут вызвать неприятный запах.
• Влага: Если одежда хранилась во влажном состоянии, это может привести к затхлому аромату.
• Запахи окружающей среды: Одежда может впитать ароматы, если находится рядом с чем-то сильно пахнущим, например, с парфюмом.
• Косметика: Продукты, такие как дезодоранты и парфюмы, могут оставлять легкий аромат, который смешивается с тканью.

Способы освежения белья без стирки

Существует множество хитростей, позволяющих быстро вернуть свежесть любимым вещам. Вот несколько эффективных методов:

• Вентиляция на свежем воздухе: Вывешивание одежды на балконе или подоконнике помогает выветрить легкие запахи. Солнечные лучи обладают дезинфицирующим эффектом, однако стоит быть осторожными с цветными тканями, чтобы избежать выцветания.
• Использование пара: Парогенератор или отпариватель эффективно освежают ткань и убивают бактерии, вызывающие запахи. Если нет специального устройства, можно использовать пар от утюга или принимать горячий душ, повесив одежду в ванной.
• Сухие методы: Пищевая сода и активированный уголь прекрасно абсорбируют запахи. Поместите одежду в пакет с небольшим количеством соды и оставьте на несколько часов. Этот метод также подходит для крахмала.
• Ароматические спреи: Готовые спреи для тканей содержат компоненты, нейтрализующие запахи, а также придающие легкий аромат. Альтернативно, можно сделать домашний спрей, смешав воду, спирт и эфирные масла.
• Замораживание: Низкие температуры убивают бактерии. Положите одежду в пакет и отправьте в морозильник на несколько часов, затем дайте оттаять.

Эти простые и доступные методы позволят сэкономить время и продлить жизнь любимым вещам, сохраняя их свежесть и чистоту даже в условиях активной повседневной рутины.

ДТП случилось около 3 часов ночи в городе Мантурово.

Предварительно установлено, что в районе улицы 2-й Пролетарской в 18-летний водитель автомобиля «ВАЗ-2109» в состоянии алкогольного опьянения не справился с управлением. Машина, в которой помимо водителя находились еще и 4 пассажира, съехала в овраг у реки Янга и опрокинулась.

В результате аварии 19-летняя девушка погибла на месте до приезда «Скорой помощи». Водитель и трое других пассажиров с травмами госпитализированы.

Мантуровская межрайонная прокуратура контролирует установление всех обстоятельств ДТП. Возбуждено уголовное дело.

Сегодня, спустя 4 века, мы вновь проходим исторический экзамен на прочность. Мы по праву гордимся вкладом костромичей в развитие и укрепление российской государственности. Наши земляки всегда отличались трудолюбием, стойкостью и искренней любовью к Родине.

Костромские десантники с честью выполняют свой долг в зоне специальной военной операции. Но победа куется не только на передовой. Она приближается здесь, в тылу, благодаря самоотверженному труду наших волонтеров, неравнодушных жителей, которые собирают гуманитарную помощь и поддерживают семьи военнослужащих. В этом и есть наше единство.

Желаю каждому из вас уверенности в завтрашнем дне, крепкого здоровья и благополучия. Пусть в ваших домах всегда царят мир и согласие, а чувство единства и ответственности за судьбу родного города и всей России помогает нам преодолевать любые трудности.

#ОдноЦелое #КостромскаяОбласть

В Расловской средней общеобразовательной школе прошёл муниципальный этап Всероссийского конкурса юных инспекторов движения «Безопасное колесо». Организаторами конкурса выступили сотрудники Островской Госавтоинспекции, заведующая сектором Управления образования администрации Судиславского муниципального округа, а также руководители отрядов ЮИД. Совместная работа ведомства и органов образования позволила выстроить насыщенную и практико-ориентированную программу состязаний.

В соревнованиях приняли участие 4 команды юных инспекторов движения — от Расловской СОШ, Воронской СОШ, Судиславской СОШ и Глебовской ООШ. Конкурсная программа состояла из четырёх станций, где ребята демонстрировали не только теоретические знания, но и прикладные навыки, необходимые каждому участнику дорожного движения: проверка знаний ПДД; демонстрация навыков оказания первой доврачебной помощи; фигурное вождение (отработка точных манёвров и контроля транспортного средства); тестирование по знанию дорожных знаков.

По итогам напряжённой борьбы призовые места распределились следующим образом:

3е место — команда Глебовской ООШ;

2е место — команда Судиславской СОШ;

1е место — команда Расловской СОШ.

Победители — команда Расловской СОШ — получили право представлять Судиславский муниципальный округ на последующих этапах конкурса ЮИД «Безопасное колесо». Это серьёзный стимул для ребят продолжать совершенствовать свои знания и служить примером безопасного поведения на дороге для сверстников.

За прошедшие сутки зарегистрирован 1 пожар. Погибших и пострадавших нет.

Дознаватели МЧС России устанавливают причины возгорания 2-этажного частного жилого дома в д. Селище Макарьевского округа, произошедшего в 21:39 3 ноября. В 06:10 пожар был ликвидирован. В результате происшествия огнем уничтожен частный дом размером 9х10 м. Причина и обстоятельства устанавливаются.

МЧС России предупреждает: соблюдай правила пожарной безопасности, и ты предотвратишь трагедию!

Перепечатка материалов, а также цитирование допускаются только при условии ссылки на МЧС России как на первоисточник информации. Для сетевых СМИ обязательно размещение гиперссылки на соответствующую страницу МЧС России.

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

МЧС Костромской области | ВК

МЧС Костромской области в Дзене

4 ноября наша страна отмечает День народного единства. Это праздник с глубокими корнями, он напоминает о событиях 1612 года, когда народное ополчение Минина и Пожарского освободило Москву. Тогда, перед лицом серьезной угрозы, люди разных национальностей и сословий сплотились ради спасения Отчизны. Это история о том, что только единство и солидарность делают нашу страну сильной и независимой.

Сегодня, в непростой внешнеполитической обстановке, этот праздник особенно актуален. Вызовы, с которыми сталкивается Россия, требуют от нас взаимной поддержки и ответственности за будущее. Именно единство россиян – вне зависимости от профессий и политических взглядов – помогает нашему обществу сохранять стойкость и уверенно отвечать на любые угрозы.

Поздравляем вас с праздником! Желаем крепкого здоровья, благополучия, успехов в труде и энергии для реализации задуманного. Пусть в ваших домах царит согласие, а совместная работа приносит достойные результаты на благо нашей великой Родины.

#избирком44

Нейской межрайонной прокуратурой проведена проверка в сфере безопасности дорожного движения.

Установлено, что остановочный пункт «Стадион» на улице Нейской в городе Нея, расположенный в непосредственной близости с образовательными учреждениями, не был оборудован.

На момент проверки отсутствовали нанесенная на проезжую часть дороги в соответствии с нормативными требованиями дорожная разметка и дорожные знаки, что создавало угрозу жизни и здоровью граждан, в том числе несовершеннолетних участников дорожного движения.

В целях устранения нарушений Нейский межрайонный прокурор внес представление главе администрации Нейского муниципального округа.

В результате вмешательства надзорного ведомства выполнены работы по нанесению горизонтальной разметки на искусственную дорожную неровность, установлены дорожные знаки. Виновное должностное лицо привлечено к дисциплинарной ответственности.

https://vk.com/wall-131234315_7030

Репост

Генеральная прокуратура Российской Федерации, @genprocrf

Поздравление Генпрокурора России Александра Гуцана с Днем народного единства

Уважаемые коллеги, дорогие ветераны!

День народного единства – это праздник, посвященный судьбоносным событиям в истории России. Он сосредоточил в себе память поколений о героических подвигах защитников Отечества.

Именно сплоченность народа перед лицом колоссальных испытаний стала залогом сохранения суверенитета страны. Ее дальнейшее укрепление и процветание – неотъемлемая часть нашего национального самосознания.

Любовь к Родине, семье, взаимоуважение – важнейшие ориентиры, которые обеспечивают целостность нашего необъятного государства, делают нас единым многонациональным народом.

Сегодня мы бережно храним память о подвигах предков. Отстаиваем их морально-нравственные идеалы. Органы прокуратуры являются надежной опорой государства в деле защиты традиционных ценностей и исторической памяти. Надзорное ведомство неизменно способствует сохранению единства правового пространства России.

Поздравляю с праздником! Желаю согласия, мирного неба, успехов во всех начинаниях на благо Отечества!

Мантуровская межрайонная прокуратура контролирует установление обстоятельств ДТП, в котором погибла девушка

Предварительно установлено, что ночью 4 ноября 2026 года на улице 2-й Пролетарской в городе Мантурово 18-летний водитель автомобиля «ВАЗ-2109» в состоянии алкогольного опьянения не справился с управлением и совершил съезд в овраг с последующим его опрокидыванием.

В результате происшествия 19-летняя пассажирка погибла на месте, водитель и трое других пассажиров с травмами госпитализированы в медицинскую организацию.

Мантуровская межрайонная прокуратура контролирует установление обстоятельств ДТП, ход и результаты расследования возбужденного уголовного дела по п. «а» ч. 4 ст. 264 УК РФ.

ВНИМАНИЕ

Прокуратура напоминает гражданам о необходимости соблюдения правил дорожного движения.

Берегите себя и своих близких.

ПРОКУРАТУРА Костромской области в Telegram | MAX | ВК

Отечественная легковушка с компанией молодых людей на полной скорости вылетела с дороги

Сотрудники полиции и экстренные службы выясняют обстоятельства страшной аварии в Мантурове. Около 3:00 утра 4 ноября на улице 2-й Пролетарской автомобиль ВАЗ-2109 вылетел с дороги прямо в реку Янга. В салоне легковушки находилась компания из пяти человек, сообщает УМВД России пол Костромской области.

По предварительным данным, 19-летний водитель не справился с управлением в районе дома №10. Машина съехала с проезжей части и рухнула в воду. Находившаяся в автомобиле 19-летняя девушка скончалась от полученных травм.

Остальные участники ночной поездки выжили. Водитель и три его пассажира с травмами различной степени тяжести были экстренно госпитализированы в Мантуровскую ЦРБ. Как сообщили в пресс-службе прокуратуры, водитель находился в состоянии алкогольного опьянения.

Сейчас полицейские проводят проверку и устанавливают все обстоятельства и причины произошедшей трагедии.

Top24.News Кострома

https://kostroma.top24.news

Накануне Дня народного единства в УМВД России по Костромской области прошел турнир по мини-футболу. Участниками спортивного события стали 6 команд, которые представляли областной аппарат, территориальные органы на районном уровне, а также линейный отдел на транспорте.

Турнир проходил в двух группах, лидеры внутри которых определились в первый день игр. Кульминационные матчи за право выхода в финал, а также за кубок состоялись 3 ноября.

В результате напряжённой борьбы третье место завоевали футболисты сборной команды № 2 УМВД России по Костромской области, серебро у их коллег из команды УМВД-1. Кубок завоевали спортсмены сборной команды УМВД России по г. Кострома.

Предварительно установлено, что ночью 4 ноября 2026 года на улице 2-й Пролетарской в городе Мантурово 18-летний водитель автомобиля «ВАЗ-2109» в состоянии алкогольного опьянения не справился с управлением и совершил съезд в овраг с последующим его опрокидыванием.

В результате происшествия 19-летняя пассажирка погибла на месте, водитель и трое других пассажиров с травмами госпитализированы в медицинскую организацию.

Мантуровская межрайонная прокуратура контролирует установление обстоятельств ДТП, ход и результаты расследования возбужденного уголовного дела по п. «а» ч. 4 ст. 264 УК РФ.

ВНИМАНИЕ Прокуратура напоминает гражданам о необходимости соблюдения правил дорожного движения.

Берегите себя и своих близких.

ПРОКУРАТУРА Костромской области в Telegram | MAX | ВК

Благодаря закрытию сбора средств накануне, этот праздник становится особенным на Костромской земле.

В единстве -сила! И костромичи вместе со всеми жителями страны это доказали!

С праздником, земляки!

Родители тяжелобольного мальчика со слезами на глазах поблагодарили всех, кто на протяжении 143 дней боролся за будущее их сына

В Костроме успешно завершился один из самых масштабных благотворительных сборов в истории региона. 3 ноября вечером Марина Готовцева объявила, что вся необходимая сумма на покупку американского генного препарата «Элевидис» для ее 13-летнего сына Андрея полностью набрана. Закрыть гигантский счет в 220 миллионов рублей силами тысяч неравнодушных людей удалось за 143 дня.

Напомним, у подростка диагностирована миодистрофия Дюшенна — редкое генетическое заболевание, которое постепенно разрушает мышечную ткань, лишая возможности двигаться и самостоятельно дышать. Укол «Элевидиса» останавливает развитие недуга, однако государственный фонд «Круг добра» бесплатно закупает это лекарство только для детей до 9 лет. Поскольку Андрею уже исполнилось 13, Минздрав отказал в финансировании, и семье пришлось рассчитывать исключительно на свои силы.

О страшном диагнозе Андрея и ужасающей сумме сбора стало известно 17 июня 2026 года, когда мама подростка впервые публично записала видеообращение с криком о помощи. Семья была вынуждена собирать астрономическую сумму самостоятельно, так как государственные программы фонда «Круг добра» одобряют это лечение только детям до 9 лет.

К сбору быстро подключились волонтеры, блогеры и артисты, которые проводили благотворительные акции в Костроме и Ярославле. Они каждый день поддерживали маленького Андрея. Решающий вклад внес фонд «Люди-маяки», перечисливший на счет мальчика больше 86 миллионов рублей. Еще в конце октября оставалось собрать почти половину суммы, но за последние недели из-за большой огласки в соцсетях сбор закрылся лавинообразно.

«Мы смогли пройти этот путь благодаря вам. Благодаря каждому, кто помогал финансово, делился нашими публикациями, рассказывал о сборе, поддерживал добрыми словами и просто не оставался равнодушным. Вы помогли нам бороться, выдержать самые трудные дни и подарили нашему сыну шанс на лечение и жизнь. Мы никогда не забудем вашу помощь. Спасибо, что боролись вместе с нами. Спасибо, что были рядом», — делятся эмоциями родители Андрея.

Top24.News Кострома

https://kostroma.top24.news

Первый шаг — окучивание

Окучивание следует проводить до наступления первых холодов. Для этого необходимо следить за прогнозами погоды. Лучше всего выполнять процесс в сухую и безветренную погоду. Перед окучиванием желательно обработать кусты бордоской жидкостью, а также присыпать землю вокруг растения древесной золой, если она имеется. Для окучивания используется обычная садовая земля, смешанная с речным песком, при этом смесь должна быть сухой. Важно не брать землю из близлежащих мест, так как это может ослабить корни роз от воздействия мороза.

Второй шаг — уход осенью

Осенний уход включает в себя прополку, рыхление и ограничение полива. В начале осени необходимо осуществить последнюю прополку, а также подготовить почву к зиме. Полив следует сокращать, давая растениям адаптироваться к природным условиям. Чтобы укрепить растения, рекомендуется проводить осеннюю подкормку: для клумбы площадью 4 кв. м потребуется 10 литров воды и 15 граммов суперфосфата с солью калия. Обрезка кустов также является важным этапом — удаляются больные и поврежденные побеги, а также срезаются молодые нежные ветви. Оставьте на каждом кусте пять крепких побегов.

Третий шаг — укрытие растений

Розы способны выдерживать заморозки до -10°C, поэтому не спешите с укрытием. Ждать, когда снег покроет сад, также не стоит. Оптимальные сроки для укрытия — конец ноября или начало декабря. Используйте металлические дуги, на которые натягивается укрывной материал, позволяя воздуху циркулировать между растениями. Для укрытия подойдут агроволокно, лапник или даже старые одеяла, которые защитят от влаги, если накрыть их пленкой. При теплой зиме регулярно открывайте укрытие, чтобы обеспечить проветривание. Если зима окажется снежной, насыпьте снег на кусты, ведь он тоже прекрасно защищает растения от холода.

Этот праздник — о силе сплочённости, взаимном уважении и стремлении трудиться ради общего блага. Именно на этих принципах строится культура безопасного дорожного движения: когда каждый участник движения помнит не только о себе, но и о тех, кто рядом.

Сегодня особенно хочется напомнить: единство рождается в простых, но важных поступках — в том, чтобы уступить дорогу, соблюдать скоростной режим, не рисковать чужими жизнями.

Пусть общее стремление к безопасности делает дороги спокойнее, а каждый путь — благополучным.

Ее видели на трассе между Нерехтой и Волгореченском

Костромичи разыскивают сбежавшую козу по кличке Красавица. Она ушла со двора частного дома в деревне Хомутово Нерехтского района.

Козу видели бредущей по дороге между Нерехтой и Волгореченском, недалеко от поворота на деревню Бараново. Она шла в сторону Нерехты.

Беглянка коричневого окраса, есть черные пятна. Хозяин козы рассказал в соцсетях, что Красавица в положении.

По предварительной информации около 03 часов 4 ноября на ул. 2-я Пролетарская автомобиль ВАЗ 2107, в котором находились водитель 2007 г р и четыре пассажира, вылетел с дороги в кювет.

В результате аварии, один пассажир- девушка 2007 г.р. от полученных травм скончалась. Остальные доставлены в медучреждение.

Проводится проверка.

Что такое копи лувак и как его производят?

Чтобы оценить необычность этого кофе, стоит проследить его путь от кофейного дерева до вашей чашки. Главное преимущество «копи лувак» кроется в ферментах, содержащихся в желудочном соке лувака. Фермент цебитин разрушает белки, отвечающие за горечь традиционного кофе, что приводит к мягкому вкусу с легкой горечью и оттенками сливочного масла и меда. Луваки — истинные гурманы, которые выбирают только самые спелые и сладкие кофейные «вишни», что делает этот процесс отбора первым и важным этапом.

Почему стоит попробовать?

• Необычный опыт: Это отличная возможность угостить себя одной из самых загадочных и экзотических разновидностей кофе в мире.
• Неповторимый вкус: Многие отмечают, что истинный копи лувак обладает поистине аристократичным, мягким вкусом без характерной для обычного кофе резкой горечи.

Скрытые нюансы копи лувак

Однако существует и другая сторона этого кофейного праздника:

• Этические вопросы: На некоторых плантациях луваков удерживают в замкнутом пространстве, питая их исключительно кофейными ягодами, что приводит к стрессу и ухудшению качества кофе.
• Подделки: Более 90% кофе, рекламируемого как копи лувак, на самом деле является подделкой. Чаще всего это смесь обычных сортов, просто ароматизированная для придания «премиального» статуса.
• Качество обработки: На туристических фермах процесс обжарки может разительно отличаться, что иногда приводит к невкусному напитку.

Где попробовать настоящий копи лувак?

Лучшие плантации находятся в центральной части Бали, рядом с популярными рисовыми террасами Тегаллаланг и Тампаксиринг недалеко от Убуда. Средняя цена чашки кофе составляет 55 000 рупий. Вот несколько мест, куда стоит заглянуть:

• Alas Harum Bali: Известный Instagram-парк с аттракционами и видами.
• Uma Pakel Agro Tourism: Спокойная атмосфера с прекрасными видами без больших толп.
• Kumulilir: Живописные виды и атмосферные мосты делают это место особенно привлекательным.

В большинстве мест дегустация бесплатна, оплачивается только сам кофе. Чтобы не попасться на уловки продавцов, стоит помнить: настоящий копи лувак не может стоить дешево. Оптовая цена за килограмм необжаренного кофе начинается от 100 долларов. Настоящие зерна обычно неровные, так как проходят естественный отбор. Лучше всего приобретать кофе прямо на плантации во время дегустации, чтобы избежать риска покупок подделок.

Поездка на кофейную плантацию — отличный способ провести время, делая по дороге красивые фотографии и открывая для себя разнообразие местных напитков, а кофе лувак запомнится надолго.

Ежегодно 4 ноября в России отмечается День народного единства. В основе этого государственного праздника – память о великих событиях, когда сила России проявилась в сплоченности людей, готовых ради общего блага действовать сообща.

Многообразие нашей страны – ее бесценное достояние, а вековые традиции уважения и взаимопомощи – надежный нравственный фундамент. История не раз доказывала: именно в единстве народа – наша главная сила, ведь только вместе можно преодолеть препятствия и справиться с любыми трудностями!

Уважаемые жители и гости Костромской области, примите искренние пожелания благополучия, крепкого здоровья и бодрости духа! С праздником!

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

МЧС Костромской области | ВК

МЧС Костромской области в Дзене

Оптимальные контейнеры для начального этапа

На стадии проращивания рекомендуется использовать небольшие контейнеры или стаканчики объемом до 10 см? (около 3х3 см). В этот период молодым растениям достаточно питательных веществ из семян.

Для наиболее эффективного роста некоторых растений, таких как огурцы, стоит обратить внимание на кассеты меньшего размера. Они обладают не столь мощной корневой системой, и излишнее количество земли может вызвать закисание, что становится причиной болезней, например, черной ножки.

Касетки для перевалки и пересадки

Когда приходит время переваливания более взрослых растений, целесообразно использовать стаканчики с вкладышами. Такой подход позволяет легко извлечь растения без повреждения корней. Разъемные стаканчики – еще одна отличная альтернатива, изготовленные из двух одинаковых одноразовых стаканов могут быть использованы многократно. Этот метод позволяет делать пересадку быстро и удобно.

Для улучшения воздухопроницаемости при пересадке, стоит выбирать стаканчики с двухуровневым дном, где нижние дренажные отверстия позволяют контролировать уровень влаги, а верхние обеспечивают приток воздуха к корням, предотвращая закисание почвы.

Поддоны с лабиринтами для оптимального полива

При выборе поддонов стоит остановиться на моделях с встроенными лабиринтами. Такие поддоны предоставляют множество преимуществ – от удобного полива непосредственно в поддон до равномерного распределения влаги к корням, сохраняя при этом верхний слой грунта сухим. Это предотвращает развитие заболеваний и гарантирует, что растения получают необходимое количество влаги для полноценного роста.

Ингредиенты

• Макароны — 150 г (сухие)
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Кукуруза сладкая консервированная — 1/2 стакана
• Горчица готовая — 1 ч. ложка
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Перец чили — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовить этот салат можно всего за 30 минут.

Приготовление

Начать следует с варки макарон согласно инструкции на упаковке. После того как они будут готовы, стоит их охладить. Лучше всего оставить их без промывания, так как это сохраняет их текстуру. В смелом сочетании отлично подойдут спиральные макароны.

Свежий огурец нужно нарезать кубиками, а морковь — мелко, особенно если кусочки длинные. В глубокой посуде объединяются макароны, огурцы, морковь и кукуруза. Салат нужно немного посолить и поперчить, добавив по вкусу кусочки перца чили для дополнительной остроты.

Заправьте получившуюся смесь оливковым маслом, смешанным с ложкой горчицы. Подавайте салат в глубокой тарелке, при желании можно украсить его цветком из огурца.

Приятного аппетита!

Происхождение и цель создания

Этот гибрид появился в результате целенаправленной селекции F1: он призван сочетать раннее созревание с высокой продуктивностью и товарными качествами плодов. Семена такого сорта остаются стабильными только у надёжного производителя, поэтому соблюдают правила маркировки F1 на пакетике.

Что за сорт и в чём его особенность

Рубиновые пальчики — индетерминантный высокорослый куст с ультраранним стартом плодоношения. Это редкая комбинация в мире томатов: раннеспелые чаще компактны, а здесь рост и плодоношение ведутся по-другому.

Генетические преимущества и условия выращивания

Гибрид обладает устойчивостью к ряду заболеваний, а также хорошей переносимостью перепадов температур. Он успешно плодоносит как в теплице, так и на открытой грядке, что позволяет оптимизировать график работ и сбор урожая до пиков фитофторы.

Кому подходит этот сорт

Кому важно получить ранний урожай и при этом продолжительный сбор — он станет надёжным выбором. Плоды плотные, перцевидной формы, хорошо подходят для цельноплодного консервирования и засолки.

Описание куста и особенности ухода

Куст индетерминантный, требует подвязки и формирования. В теплицах стоит уделить внимание вертикальному выращиванию и продлению плодоношения; на открытом грунте — рано начинать сбор и обеспечить защиту от фитофторы за счёт раннего срока созревания.

Формирование и полив

Рекомендуется вести куст в один стебель, регулярно удаляя пасынки. Полив под корень, без мокрых листьев, с проветриванием теплицы после полива уменьшают риск грибковых заболеваний.

Питание и подкормки

Усиленное питание с упором на калий и фосфор во время завязывания плодов. Азот осторожно — чтобы не спровоцировать лишний рост зелени.

Плоды и их применение

Плоды массой 25–30 г, плотная мякоть и прочная кожица позволяют легко консервировать и мариновать, хорошо держат форму в салатах. В свежем виде отлично выглядят на тарелке благодаря ровному цвету и форме.

Урожайность и сбор

Потенциал выражается в продолжительном сборе: кисти созревают волнами, что обеспечивает свежие плоды на протяжении нескольких недель. Регулярный сбор каждые 2–3 дня поддерживает ресурс куста и общий объём урожая.

Хранение и дозаривание

Плоды сохраняют товарный вид при сухом, прохладном хранении. Оптимальные условия — темное помещение, 10–12 °C, 80–85% влажности. Не кладите их в полиэтилен и регулярно удаляйте портящиеся плоды.

Вывод

Рубиновые пальчики — это пример того, как ультраранний гибрид может сочетать скорость созревания, устойчивость и удобство заготовок. Этот сорт доказывает, что ранний урожай не обязательно исчезает за сезонной суетой, если растения грамотно сформировать и поддержать на протяжении плодоношения.

Калган: природа в вашем бокале

Калган — это многолетнее растение из семейства «Розовые», о котором, возможно, вы слышали, но не знали, что оно на самом деле может оказаться в вашей рюмке. У него множество имен:

• калган;
• лапчатка узик;
• дубровка;
• лапчатка прямостоячая;
• Tormentillae rhizoma — знатное латинское название, словно из алхимии.

Эта трава распространена по всей России, от Алтая до Калининграда, а также в Европе и на Кавказе. Калган предпочитает влажные места — луговины и опушки. У него скромный внешний вид: тонкий стебель и одно-единственное желтое цветение с четырьмя лепестками. Природа явно сделала ставку на простоту и полезность.

Польза каленга: от здоровья до вкуса

Секрет здоровья калгана кроется в веществе под названием кахетин. Это дубильное вяжущее соединение, которое:

• способствует нормализации работы ЖКТ, даря надежду на спокойный желудок после застолья;
• придает настойке уникальный травяной вкус с терпкостью и легкой горечью.

К тому же в корне присутствуют:

• эфирные масла для ароматного букету;
• немного крахмала для сытности;
• воск для загадочности;
• сахар для правильного баланса.

Таким образом, калган — это натуральная лекарственная аптечка, упакованная в одном корне.

Рецепт "Ерофеича": ваше волшебное зелье

Готовы попробовать себя в роли домашнего алхимика? Вот как приготовить эту удивительную настойку!

Ингредиенты:

• корень калгана — 5 г;
• засушенный шалфей — 2-3 г;
• анис — 1-2 г;
• зверобой — 2-3 г;
• семена укропа — 2 г;
• корень солодки — 2-3 г;
• измельчённая мелисса — 3 г;
• самогон или спиртовая основа крепостью 45% — 3 л.

Приготовление:

Настойка "Ерофеич" — это удивительное сочетание аромата, вкуса и эффектов. Дайте своему напитку шанс стать городским хитом!

Как выбрать и подготовить морковь

Чтобы закуска вышла действительно вкусной и аппетитной, важно тщательно подойти к выбору и подготовке моркови.

Готовим корейскую морковь на зиму

Приготовление моркови по-корейски доступно для каждого, независимо от кулинарного опыта. Главное — точно следовать рецепту.

Ингредиенты:

• Морковь — 3 кг;
• Репчатый лук (по желанию) — 1 кг;
• Соль — 2 ст. ложки;
• Сахар — 200 грамм;
• Приправа для корейской моркови — 1 пакет;
• Уксус 6% — 50 мл;
• Масло растительное — 2 стакана;
• Молотый красный перец — 1 ч. ложка;
• Чеснок — 2 головы.

Процесс приготовления:

• Тщательно вымойте и очистите морковь, натрите её на специальной терке;
• Очистите и нарежьте чеснок с луком;
• Смешайте все ингредиенты, добавив специи, и дайте постоять 30 минут для выделения сока;
• Приготовьте рассол: смешайте растительное масло, сахар, уксус и соль с овощным соком, доведите до кипения;
• Кипятите рассол около 3 минут;
• Разложите закуску по стерилизованным банкам и закрывайте крышками;
• Переверните банки и укройте теплом на 12 часов.

Корейская морковь со стерилизацией

Существует два способа приготовления корейской морковки: с и без стерилизации. Рассмотрим вариант со стерилизацией.

Ингредиенты:

• Свежая морковь — 3 кг;
• Чеснок — 15 зубцов;
• Приправа для моркови по-корейски — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 100 мл;
• Уксус — 100 мл.

Способ приготовления:

• Натрите очищенную морковь и добавьте измельчённый чеснок;
• Включите специи, уксус, соль, сахар и масло, хорошо перемешайте;
• Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на сутки;
• Отожмите сок, разложите морковь по банкам и залейте получившимся соком;
• Ставьте банки в воду и стерилизуйте 15 минут;
• Закройте банки крышками и дайте остыть.

Подготовка ингредиентов

Для начала нужно позаботиться о фарше. Можно использовать индюшачий, который отлично сочетается с другими компонентами, добавив нарезанный лук, соль и черный перец для аромата. Баклажаны нарезают тонкими ломтиками, около 0,5 см, и обжаривают на гриль-сковороде по две минуты с каждой стороны. Это придаст им пикантный вкус и аппетитную корочку.

Этапы сборки рулета

При подготовке к запеканию, противень выстилается пергаментом, который необходимо смазать растительным маслом. Затем на подготовленные баклажаны укладываются фарш, равномерно распределенный по всей поверхности, и дальше идет черед составляющих: сначала сыр, затем зелень, ломтики помидоров, снова зелень и добавляем немного сыра для завершения.

После этого происходит скручивание рулета, концы бумаги заворачиваются как конфетка, что позволяет поддерживать нужную форму во время запекания. Предварительно разогретая до 180°C духовка принимает рулет на 40 минут, после чего рулет остается только аккуратно нарезать и подать на стол.

Необходимые ингредиенты

• 2 баклажана
• 2 помидора
• 500 г фарша (по желанию индюшачий)
• 150 г сыра
• Зелень: укроп, зеленый лук по вкусу
• Соль, черный перец по вкусу

Этот универсальный рулет с баклажанами и фаршем поразит гостей на любом празднике. Нежный вкус, яркие цвета и сытность — все, что нужно для удачного кулинарного опыта. Не упустите возможность добавить это блюдо в свою кулинарную книгу!